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Mittag unter 5€ für 4 Personen -I-

Spirelli a la Mimimat

Dafür brauchen sie eine Tüte Spirelli (Discounter ca. 45 c), 2 x 125 g Wiener (zusammen ca. 2 &euro  oder eine große Fleischwurst (ca. 2,25 &euro. Dazu noch etwas Öl, Salz, Paprikapulver und getrocknetes Basilikum (zusammen keine 50 c) und eine kleine Zwiebel (5 c).

Die Spirelli werden in Salzwasser bissfest gekocht (ab und zu probieren) anschließend abgegossen und NICHT abgeschreckt. Dadurch würden sie ihre Stärkeschicht verlieren und der Ketchup würde nicht mehr halten.
Während das Wasser zum Kochen gebracht wird, wird in einer Pfanne das Öl heiß gemacht. Hier wird die klein geschnittene Zwiebel hinein gegeben und glasig angebraten. In der Zwischenzeit schneiden sie die Wurst in kleine Würfel und geben sie mit in die Pfanne. Das Ganze wird jetzt leicht gesalzen und nach dem Anbraten mit Paprikapulver abgeschmeckt. Verringern sie die Hitze und lassen sie die Wurst und die Zwiebelstücken bei geringer Hitze vor sich hin brutzeln. Wenn die Nudeln fertig sind, tun sie diese entweder mit in die Pfanne um sie ebenfalls mit anzubraten, oder vermengen sie diese in einer großen Schüssel mit dem Inhalt der Pfanne und etwas Basilikum.
Nach Wunsch wird dazu Ketchup über die Mahlzeit getan.

Guten Appetit!

Preisliste:

Nudeln     0,45 €
Wurst      2,25 €
Gewürze    0,50 €
Zwiebel    0,05 €
Ketchup    1,00 €
gesamt      4,25 €

Die Preise gelten natürlich nur für "Hausmarke", also nicht für z.B. Mirakoli oder Thomy-Ketchup.
15.11.13 13:10
 
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